メニューを見て、金額を確認して、うわッとなったキングスエイトダイナーさんの11月のマンスリーバーガー。
しっかり食べ応えがあり、味わいがあり、美味しゅうございました。
ブログを書きながらメニューの内容を読んだら【和牛ブリスケット煮込みバーガー】ですと。
和牛、わぎゅう、ワギュウですと。
ブリスケット、ぶりすけっとですと。
※ブリスケットって何ですかと調べたら『前足の内側にある肩バラ（方ロース肉）の一部で、赤身と脂肪が層になった濃厚でジューシーな味わいが特徴です。やや硬めの肉質ですが、噛むほどに旨味が増し、コラーゲンも豊富に含まれているため、煮込み料理やステーキ、すき焼きなどに向いています。』Google検索 AIによる要約より
そりゃリッチなバーガーですわ。
恒例の12月のマンスリーはどうなるんでしょうね。
当日お店の前で学生さんのグループにママさんが応対していました。
ママさんのファンクラブでも出来たのかとたずねてみたら、丸岡中学校の丸岡Loversという活動をしているグループなんだそうです。
