干し柿 実食 ’25

10月13日にいただいて、仕込んでいた干し柿を食べました。
先月だと思っていたら、1ヶ月半も干していました。

いざ、実食。
干す前と比べるとそうとう小さくなりましたが、その分甘さも凝縮されていました。
齧った時には、あれこんなもんかなと思いましたが、甘すぎない甘さというか美味さというかがしっかり堪能できました。
スウィーツがぁ・・・なんていう位なら多分干し柿の方が美味いと思います、スウィーツ知らんけど。

来年はどこか渋柿を分けてもらえる所を探そうかと思った次第です。