リボベジ「リボーンベジタブル（再生野菜）」を育て始めました。
普段なら捨てる切れ端や芯の部分を水に浸けておけば葉が勝手に育ちます。
育つのは葉の部分です。
以前大根の切れ端がシンクの掃除に使えるということで放っておいたら、葉が伸びたことはありますが、食べたことはありません。
最初は人参（キンピラごぼうが自分で作れるようになったので買うようになりました）を育てていましたが、葉が伸びてもヒョロヒョロにしかならないので止めました。
キャベツは買ってから食べきる迄待つと芯が痛んでしまうので、先に芯を切り出しました。
水に浸けておくと、切り出すために包丁で切った部分が痛んで見た目が悪くなりましたが、根も結構伸び、ところどころ新しい芽（葉）が出てきました。
キャベツはちょっと期待できそうです。
台所に水気を置きっ放しにしておきたくないこともあり、土に植えました。
鑑賞（観葉）前提で、もし大きく育ったら収穫して食べる事にします。
